flavoria-480px

Tutkimusravintola Flavoria tuottaa tietoa tutkimukseen, mutta toimii myös lounasravintolana ja kahvilana. Kuva: Hanna Oksanen

Tule tutustumaan tutkimusravintola Flavoriaan!

Miten musiikki tai pakkausten ulkonäkö vaikuttaa siihen, millaisia tuotteita valitsemme kaupassa? Entä miten sosioekonomiset tekijät vaikuttavat lounasvalintoihimme? Esimerkiksi näihin kysymyksiin haetaan vastauksia Turun yliopiston tutkimusravintola Flavoriassa, jossa tutkitaan kokemuksia ja valintoja liittyen elintarvikkeisiin. Flavoria® tuottaa monitieteistä tietoa ja ymmärrystä kuluttajien käyttäytymisestä yhteiskunnan ja liiketoiminnan kehittämiseen. Se on kuitenkin samalla myös lounasravintola ja kahvila, jotka toimivat tutkimus- ja kehityslaboratoriona.

Flavoriaan pääsee tutustumaan tutkimuskoordinaattori Pauliina Ojansivun opastuksella tiistaina 3.12. klo 17.00. Medisiina D:ssä osoitteessa Kiinamyllynkatu 10. Yliopistoseuran järjestämään tapahtumaan on 20 paikkaa ja se on ilmainen. Kaikki tieteestä kiinnostuneet voivat Ilmoittautua tapahtumaan osoitteessa yliopistoseura@utu.fi. Tapahtumassa on tarjoilua.